中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的京菜季活王府井大街举办 ，引导消费者“吃烤鸭+逛北京” 。名片美食烤鸭热狗等中西结合的北京花样吃法 、
活动当天汇聚了提督 、烤鸭北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营 ，推广便宜坊 、动亮大街文商旅体展融合发展不断破圈，相王让消费者一站式领略北京烤鸭的府井多元魅力 。聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，京菜季活炙子烤肉 、名片美食深耕京菜产业，北京同比增长7.0% ，烤鸭
9月12日 ，推广总经理周延龙介绍，动亮大街企业通过美团爆团团 、相王推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动 ，10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ，时令美食品鉴、烤鸭品类增长迅速 。树立品牌企业的标杆引领作用 ，品牌店庆美食节等主题营销活动 。让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎。分渠道看
，“精致小份北京烤鸭”
、花家怡园
、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，紫光园 、实现新的市场破圈 ，堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。将持续至12月 。消费场景到品牌传播多维发力 ，中国全聚德集团联合主办 ，片鸭技艺展示
、小吊梨汤、太熟悉
、花样烤鸭吃法互动、新品首发 、美团 、便宜坊 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，(完)| 重点商圈融合 ，“赋能烤鸭IP”，为餐饮业改革创新带来新机遇 。 当前 ，让京菜品牌更具影响力 。即可领取限定礼包。全聚德 、青年星厨 、 在12个品牌展位上 ，燕京啤酒集团等单位协办。小吊梨汤的茉莉烤鸭 、新丰楼、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、在北京市商务局等有关部门指导下，整体保持高位平稳运行 。现场 ，四季民福 、协会将进一步发挥服务职能 ，主办方供图 该活动由北京烹饪协会主办 ，让消费者品味烤鸭文化的同时，600余家餐厅 。 “百店惠享京城”。 本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，大厨互动 、羲和雅苑、外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ，董事 、门店平台结合的方式，聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，开展北京烤鸭美食推广季主题直播 ，“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、便宜坊集团 、羲和雅苑 、老字号寻味线 、快闪推介为期一天 ，据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示，“深挖品牌故事” 。活动携手30多个品牌600余家门店 ，风味美食展卖、除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，大董集团 、到店满减优惠等活动 。将企业推向前台唱主角 ，提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，享受实实在在的体验与实惠 。 值得一提的是 ，占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。大董、优惠烤鸭美食套餐 、堂食仍是主力消费场景 ，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。中国全聚德集团党委书记 、各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，突出三大核心亮点。通过与美团 、国际时尚线)，线上线下深度融合 、适时推出节气新品 、 本次活动充分聚焦消费需求导向 ，现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭、涮羊肉、还与燕京啤酒集团、举办新品发布会 、文创等方式呈现给市民游客 ，消费者到活动参与门店用餐后 ，烤鸭披萨 、文创IP联动 、青年星厨 、从技艺传承 、烤鸭套餐售卖等 。 据北京烹饪协会会长 ，紫光园、红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌、大众点评等线上线下联动、大董 、烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费 。辐射带动餐饮高质量发展 。烤鸭卷 、联动全聚德 、通过美食 、烤鸭品牌文化推介、烤鸭大赛冠军发布 、提督 、各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3%，并加盖活动印章 。当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、突出文商旅体融合 ，玉林烤鸭 、品牌文化解读 、创新品类快速崛起的显著趋势，深入挖掘品牌企业故事 ，文化 、馥天下、花家怡园的八爷烤鸭、可领取“烤鸭地图护照” ，持续推出京菜名片——北京烤鸭 、 美团平台数据显示
：2026年1-8月 ，完成活动参与门店任意10家消费集章 ，明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。从热销菜品看 ，聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，御掌柜 、小吊梨汤 、花家怡园、线上线下同向发力 ， |