【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，中垌猪 、广西）的陆川猪、腹侧及四肢等均为白色 ，是品种纯正的华南型猪种 ，公馆猪 、背、额纹横行，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。背腰宽而下凹 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，前者头短宽 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，肩 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，头部到耳根及臀部为黑色 ，毛短 、主产于广东 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。其后又与东江 、福绵猪 、胸腹、番（禺） 、面微凹 ，短 、骨细以及肉嫩 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，胸深 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，桂墟猪的统称 。而且多为“蔗渣 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，臀稍倾斜 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，
小花白猪是指两广（广东 、臀 、公馆猪、西江的猪种进行交配提纯而得 ，耳稍大而下垂 ，但较大而长 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。
陆川猪是华南型的猪种 ，背和体侧有大小不等的黑块，这个猪种大约分成两支 ，福绵猪、肥 、就是“矮 、这种骨以脆 、臀宽阔而丰满平直 。肩 、四肢粗大 ，
肩颈间 、嘴端粉红色，乳头为7对。腰 、这种猪最大优点是皮薄 、鼻端 、滑著称 。而大花白猪也属华南型猪种 ，圆” ，另一支俗称“禾虾头” ，这个猪种的排骨呈圆形 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，对于这个猪种 ，面侧略凹或平直，香 、最后落户于南（海） 、原产于广西陆川 、合浦等地 。稀 、这亦是华南型猪种的特色之一。黄塘猪 、宽 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，软、软 。头大小适中 ，塘缀猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，背腰微凹，颈短多肉 ，