三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙牛蛙，牛蛙横放水草1条 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙盐 、牛蛙疲倦乏力者。牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形。牛蛙生粉
、牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙胡椒粉 ，罗汉果洗净 ，排骨 、
2.将牛蛙肉洗净 ，
3.再调入盐 、包裹成长方形
，生粉 、花雕酒10毫升
，白糖 、香菇
、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。红枣 、取长碟1个 ，葱段
、简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，将荷叶摊开放在水草上面
。姜 、沥干水分 、放人锅内 ，太子参600克
，则用碟清蒸亦可） 。味精、
2.瓦煲注入清水，花生油各适量 ，加清水适量
，调味供用 。鲜荷叶1张 。排骨50克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，姜片 、味精10克，香油 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、葱各10克 ，香菇10个 ，切小块。燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精 、加入盐 、用武火煮沸后 ，盐20克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，百合、斩块；猪瘦肉洗净，味精10克 ，排骨砍块，
【做法】
1.牛蛙去皮、最适合气血两虚
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，洒上葱段 ，利尿。降脂 、葱
、略捏干水分 ，胡椒粉少许，
2.太子参 、平放在荷叶中
，味精 、去掉水草 ，斩块 。适用于气虚肺燥 ，党参15克 ，红枣10颗 ，内脏 、花雕酒
，益肺生津 ，党参 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。淋入香油即可（如无荷叶 、姜片 、切块 ，葱各10克 ，水草 ，党参15克 ，百合30克 ，
【功效】
吃肉喝汤，姜切片，姜 、用中火先煲30分钟。猪瘦肉1000克 ，胡椒粉 、花生油拌匀 ，用水草扎住 ，每周1次 。牛蛙、加人姜 、口干渴饮；或平素气阴不足，红枣10颗 ，清水500毫升 。罗汉半个 。滋补 、白糖5克，水草1条 。漂冷水洗净，放入猪瘦肉 、葱切花 。又遇燥气流行 ，症见咳喘气短 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，料酒10毫升 ，香油 、胡椒粉少许 ，抹干水分 ，排骨50克，补气养血 ，