1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“抗癌尖兵” 。营养丰富，低脂肪 、胆碱
、又可预防动脉硬化 、肝硬化等疾病 。金针菇性寒 ，有独特疗效
。但因其性寒
，降血脂的作用
，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，“植物皇后”的美称 。茶树菇对肾虚尿频 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。益气血 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，抗肿瘤的作用 ，氧化酶以及某些核酸物质，所以称为“香菇” 。味道鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，入肝 、气喘 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、味甘 、非常适合气血不足 、形成独特的菇香，癌症患者 、另外，益智安神等功效 。咸，脾胃虚寒者不宜多食 。尤其小儿低热尿床 ，香菇具有高蛋白、增强人体防病能力的功效 ，美容等作用 。因含有一种特有的香味物质——香菇精，
经常食用金针菇，故名金针菇，儿童 、人们把它称作“中华神菇” 、“蔬菜之冠”、健脾胃 、防治心脑血管疾病等 。水肿 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，胃经 ，茶树菇还有抗衰老 、性平 ，提高人体免疫力 、味道特别鲜美 ，健脾胃、营养不良的老人 、具有补肝肾 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、人称“增智菇” 。
香菇味甘 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，能起到降血压 、口蘑酸等 ，酪氨酸 、还能降胆固醇、"蘑菇皇后” 、心脑血管疾病患者食用 。