调料：料酒，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜老抽 ，可口尽量挑层次丰富，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。加料酒 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。
3.蒸五花肉 ，甘甜胡椒粉 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，蒸肉米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
6.入锅蒸 ，吃的时候是清淡的 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽 ，
材料 ：精品五花肉 ，生抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽，浇一大勺高汤再次拌匀。肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，（料酒 ，先铺一层土豆 ，
味口较重的话，（五花肉整理好 ，
2.切好的五花肉片 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。可以把土豆加点盐，另外 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，