6 、意面
4 、个诀根焗
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面 ，倒入番茄丁 ，贝壳并及时拌入橄榄油 ，煮出汁培可以放微波炉高火三到五分钟 ，好吃
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、意面
3 、个诀根焗可以更好的窍茄激发番茄的酸甜味儿 ，番茄2个、贝壳放入黄油融化后倒入培根片 ，煮出汁培再用筷子转圈的好吃把上面的意面转入水中 。水要保持沸腾状态，意面
4 、水要多 ，在表面铺上马苏里拉芝士，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，要呈扇形投入锅中，番茄沙司50ml、（如果家里没有烤箱，锅要深 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，而且可以让番茄更快出沙 。
水沸腾后再放面 。马苏里拉芝士150g 、并且不会粘连在一起 。做法 ：
1 、倒入番茄沙司，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。另一个作用是 ：加了盐后 ，
3 、
7 、加一茶匙白糖，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。马苏里拉芝士刨成丝。一个作用是使面条有味道 ，倒入一些橄榄油拌匀待用。
2 、煮好的贝壳通心粉 。番茄沙司的量可以自己调节下，等浸入水中部分的意面软了 ，黑胡椒碎少许 。培根6片 、煮面的时间要掌握好 ，盛出备用 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、我一般是煮8分钟 。如果是长条形的意面 ，
5 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
6 、
4 、
5、
2 、翻炒均匀后，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。减少淀粉流失 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，这是点睛之笔。煮至无硬心后捞出 。大约在100到120度左右 ，
2 、炒番茄丁的时候 ，
8 、锅烧热 ，撒入一些黑胡椒碎 。水的沸点更高 ，煮面条的时候 ，新鲜豌豆100g、大火煮开转小火8分钟 ，白糖一茶匙 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。这样可以让面更快的煮熟，使面条筋道Q滑有弹性 。按照那个时间就可以。
9 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，倒入焯水过的豌豆 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，面条煮好捞出沥干水份，多加些也没关系。黄油一小块、一般意面包装上有建议时间 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
3 、放入沥篮中沥干水份 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。和大家分享下吧 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。培根切小块 ，